La Grotta

Benvenuto nel nostro ristorante-pizzeria a conduzione familiare nel centro del paese di Vigo di Fassa, uno dei Borghi più belli d’Italia.

Il locale si trova all’interno di un antico maso ristrutturato. Le sale a volta, ricavate dalle stalle di famiglia, sono arredate in stile montano con legno e pietre a vista. In estate ti puoi accomodare sulla terrazza, sempre baciata dal sole. Il menu è semplice, genuino e tipico con proposte che spaziano dalla classica polenta con salsiccia, gulasch e formaggio fuso al gustoso piatto di uova, speck e patate, dalla saporita carne salada alla succulenta tagliata di manzo alla griglia, al filetto di trota salmonata. Le prime portate, come i canederli e le tagliatelle ai porcini, sono un elogio alla tradizione sudtirolese, in cui utilizziamo il più possibile i prodotti della valle. Dedichiamo una particolare attenzione ai bambini, che si alzano da tavola sempre soddisfatti e sorridenti. Non mancano, poi, stuzzicanti antipasti a base di formaggi e salumi locali e, a chiusura, deliziosi dolci fatti in casa. Se invece preferisci la pizza cotta nel forno a legna, ti proponiamo la classica con ingredienti freschi, dove possibile, e abbondanti. La "Pizzainforma" è leggera e digeribile poiché preparata con farine biologiche di kamut, soia e farro. Non ci resta che augurarti buon appetito!